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パルメジャーノにも似ていますが!とても美味しかったです。食べていないので星3つにしています。ホームパーティーの時のおつまみで大活躍!美味しく頂きました。

コスパがいい!

2017年10月27日 ランキング上位商品↑

イタリア バイキング【イタリアバイキングALL999円】ロディ30ヶ月熟成【130g】【チーズ】【冷蔵/冷凍可【land】

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塩?の粒が感じられて初めての味わいでした。自分でも買って食べてみましたが、パルミジャーノをマイルドにした感じで、優しくクリーミーな味わいでした。ミモレットのように薄くスライスしようかと思ったのですが!触ってみるとハードさの中にもミモレット程の硬さがありませんでした。すぐに無くなってしまいました。美味しかったらまたレビューします。酸味は少なくうま味がしっかりしたハード。なかなか手に入らないので、チーズ好きな友人に差し上げました。そのホロホロ感を活かして1口分くらいに割、1人1人いただきました。日本ではなかなか味わえない本場の味で凄く美味しかった。500g3000円くらいで定番化してほしいです。すり下ろさないで齧って食べました。他にチーズバイキングで購入したチーズもワインに合ってセレクトブリーウィズオリーブと青かび入りのゴルゴンゾーラドルテなどは塩味の中にトロっとした味わいに美味しさを感じました。塩味の中にコクとうまみがとても良く味わい深いチーズです。家内には不評でしたが!無視です。個人的にはパルミジャーノに慣れているのか!なんとなく物足りなさを感じました。。